Osteria la Vecchia Pergola
Da Wikitalia.
Indice |
[modifica] Recapiti
Indirizzo: Piazza Roma 1, 29020 Gossolengo (PC)
Telefono: 0523-778123
email: N/A
[modifica] Specialità
- Torta fritta
- Salumi (ottima la coppa)
- Pisarei e faso
- Tortelli di magro
[modifica] Cantina
Vini rossi della zona
[modifica] Commenti
Questa trattoria è famosa soprattutto per la Torta Fritta, specialità piacentina che si gusta un po' dovunque dalla val Trebbia dove qui siamo, alle valli del Nure e del Tidone.
La Torta Fritta è una specie di frittella di pane che accompagna salumi affettati (in particolare la coppa piacentina) e formaggi.
Sarebbe un antipasto, ma la sua golosità ne fa spesso il piatto principale, seguito da un primo.
Atmosfera rustica (i salumi che costituiscono l'antipasto sono serviti su fogli di carta da salumiere), durante la bella stagione si può anche mangiare sotto la pergola.
I prezzi sono contenuti (circa 25 euro a persona).
La prenotazione è consigliata e - nei fine settimana - obbligatoria; se state prenotando per un gruppo numeroso, non stupitevi se non trovate posto prima di 2 o 3 settimane.
Ritorna all'elenco degli argomenti
